Unsere Küche ist von der französischen Bistrotradition geprägt – frisch und saisonal gekocht. Wir bereiten alles selbst zu, arbeiten mit ausgewählten regionalen Produzenten, beziehen unser Fleisch unter anderem vom örtlichen Förster und ergänzen wechselnde Tagesgerichte wie unsere Klassiker das Gratin Dauphinois, Ratatouille oder Zwiebelsuppe durch eine feste Auswahl an Quiches, Aperitiftellern oder Merguez. Ausserdem gibt es wechselnde Spezialitäten wie z.B. Gillardeau-Austern oder Moules Marinière. Immer gibt es auch vegetarische Angebote und oft auch vegan. Simple, sincère et gourmand.
